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大学教育是酒店行业的出路吗?

我在德国Düsseldorf的凯悦酒店(Hyatt Regency Hotel)开始了三年的学徒生涯,进入了酒店行业。在攻读学士学位之前,我想知道这个行业是否适合我。学徒生涯最终证实了我想要在酒店行业建立一份职业生涯的想法,我的目标是在公司的阶梯上快速晋升。因此,我申请了EHL来帮助我实现这个目标。

我通过EHL进入职场的经历

现在是我的最后一年,我发现自己在一个规模可观的即将毕业的群体中,竞争着酒店就业市场的机会。在新冠肺炎大流行期间,我已经开始测试就业市场的水,因此我不得不反思我在EHL获得的经验和资格。

像前台接待员这样的初级职位在我完成学徒生涯后是再合适不过了。然而,尽管我在两次EHL实习中获得了知识、可转移的技能和实践经验,但找到与我的个人资料相匹配的工作机会相当具有挑战性。

我当然不后悔我所选择的道路。它让我成长,并开始建立一个有价值的专业网络。然而,我不禁感到幻灭。事实上,大学必须宣传他们的项目和利益来吸引新的候选人。然而,一份几乎能保证在毕业时获得工作的价值主张,在某种程度上被美化了,这让年轻的高中毕业生太容易受到过高期望的影响,而这可能很快就会以猛然觉醒而告终。

酒店管理研究1学士,2个途径,3个校园在世界上最好的酒店管理学院学习。发现

但是为什么我们对学士学位的期望和雇主对我们的期望不匹配呢?人们对大学水平教育的需求越来越大,这已经不是什么新闻了。经合组织的统计数据显示,在过去十年中,高等教育的比例从38%上升到52%[1]

现在的毕业生是否符合酒店行业的要求?

大学定期与业界交流,不断优化课程设置,为我们毕业后就业做好准备。完全认可的理学学士学位包括一系列科目,从收入到酒店资产管理。我们不仅学会了战略性思考,还学会了管理不同团队之间的互动。我们所获得的能力和行业专业人士的期望之间不应该有差距。综上所述,酒店行业传统上变化缓慢,无论学历如何,都要求你不断提升自己的排名,那么最终毕业的学生是这个行业所需要或想要的吗?

毕业生就业能力:与思维模式有关?

该行业对优秀大学毕业生的准备程度,或者可能缺乏,可能是硬币的一面。然而,我也想反思一下我们——学生的身体。期望的不匹配可能源于高估了我们的能力,导致我们对最初的就业机会有过高的期望。毕竟,我们知道不是每个人都能成为顶级高管,但自然没有人愿意相信他们不适合做这项工作的人。

此外,大学开放日和宣传手册承诺的快速成功之路太诱人了,让人无法放弃学士学位的力量——即使职业培训能让人比一份企业类型的工作更快乐。

缩小接待技能的差距

这对酒店教育的未来有何影响?如何缩小年轻人才和雇主之间的需求差距?在线学习平台typsy.com[2]可以提供一种职业培训或纯学士学位之外的可能选择。它旨在“重新定义教育的真正含义”,“缩小学位的规模”,让酒店业的继续教育更容易获得,更普遍。给人们更多学习和成长的选择可能会使这个领域更具吸引力。然而,最终,任何资格的价值都取决于我们从中获得的东西,而成功肯定只会来自于正确的职业道德。

本文是“青年Hôtelières洞察”(YHI)的一部分,该活动由酒店协会LeadingHôtelières分会和EHL女性领导者协会(EHL Women in Leadership)与IUBH应用科学大学(IUBH University of Applied Sciences)和保罗·博库兹研究所(Institut Paul Bocuse)合作发起。YHI的目标是在知名酒店和hôtelières的网络中培养年轻女性人才的专业知名度。本文首次发表于HotelierGuild’s对话论坛第五卷2021年春夏里

参考文献

[1] Leybold-Johnson, I.(2019)。职业培训或学位?就业率也类似。从检索瑞士的信息。

[2]Typsy.com:专门为酒店业开发的在线学习平台,为所有层次的就业量身定制课程

阿丽亚娜Pogge
写的

EHL的最后一年学生

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