烹饪艺术

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烹饪艺术
巧克力Moelleux食谱
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EHL的巧克力'Moelleux'熔岩蛋糕食谱

在庆祝世界巧克力日,EHL预备年度学生留下了更多乳糖和无麸质......

我可以用烹饪艺术学位做些什么?

烹饪艺术行业概述,推动它的趋势和职业机会。

发现
食品与饮料
葡萄酒是艺术品
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葡萄酒是艺术品,是酿酒师的酿酒师吗?

葡萄酒是一件艺术品,如果是这样,这是否意味着酿酒师是艺术家?乍一看,这个问题似乎可能......
问题

问:Bistromatom是什么?

Bistronomy是一个令人兴奋的道路,可以考虑是否有兴趣成为厨师,拥有或管理餐馆,或者在其中提供优质的客户服务。

问题

问:F&B中的替代职业:研究厨师做什么?

研究厨师(通常还称为烹饪科学家或研发厨师)是负责通过测试和(RE)制定产品,食谱和创新的配方和食品开发的人。

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乔布斯和实习
垃圾厨师做了什么?
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垃圾厨师做了什么?

Larder的定义“垃圾箱是用于在使用前储存食物的凉爽区域。原来,它是生肉被舔的地方-...
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问:F&B中的替代职业:厨师顾问做了什么?

厨师顾问是一位高度经验丰富的烹饪专家,能够建议并利用食品服务专业知识,以观察,分析和为餐馆和食品服务商家提供一系列解决方案。

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