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可持续旅游:为什么酒店领先这项努力?

丽莎谢
写道

旅游业拥有世界上所有行业的最高增长率之一,占全球GDP的10.4%3.19亿就业机会(2018年总雇用的10%)1目前,这种趋势没有萧条的迹象。2018年,投入了14亿国际旅游抵达(从2010年代的95080万元增长47%),预计2030年的数量将上升至18亿。酒店只是在行业中发挥着重要作用的众多演员之一整个2

酒店在可持续旅游中扮演着至关重要的角色

酒店的需求通常与寻求过夜住宿和目的地人气的游客有关3..因此,当一个地区的旅游需求增长时,酒店的需求升起,驾驶开发商和酒店公司赶到流行的目的地。酒店,旅游业和当地社区因其私立和必然协作而互化的共生关系4

因此,可持续旅游实践和伦理酒店的发展(连接社会、文化和经济因素)对于文化的长期保存和东道主社区的社会经济稳定都是至关重要的因素5.考虑到这一点,酒店在建立可行的运营实践以及教育消费者可持续行为方面发挥着至关重要的作用。

消费者越来越多地寻求可持续发展的目的地

可持续发展不仅是一个日益增长的社会问题,而且随着信息变得更加透明,消费者也越来越意识到酒店的可持续做法。

根据Booking.com 2019年可持续旅行报告,70%的全球旅行者表示,他们更有可能预订了一个完全友好友好的住宿,55%的全球旅行者报告更加决心与去年相比的可持续旅行选择。

《联合国可持续发展目标:引领可持续旅游业的杠杆》

可持续性是一个多方面的术语,指的是保护特定资源的举措。要解决可持续性问题,需要解决人类、社会、经济和环境四大支柱。

随着可持续发展必须是全球和多利益相关者的努力,联合国(联合国)推出他们可持续发展目标(SDG)2015年,如“为所有人创造一个更美好、更可持续的未来的蓝图”。17个目标旨在“应对我们面临的全球挑战,包括那些与贫困、不平等、气候、环境退化、繁荣、和平与正义有关的挑战。”6

随着SDG作为酒店的指导意见,将每个主要的运营职能分组(即家务,销售和营销,客户服务),如何相应地调整其当前的实践?

  1. 识别和提交-确定部门的主要职能范围(如:(如家政、销售和市场营销、客户服务等)。
  2. 对齐- 将SDG与酒店的战略和优先事项对齐,与利益相关者(即,特许经营者,员工,客户等)互动。
  3. 发展目标和kpis- 创建新的KPI,以解决识别的SDG相关的新领域。或者,酒店可以为现有的KPI添加新因素。这些KPI是监控和沟通进步的关键。
  4. 重新审视企业战略- 评估不同部门的现有实践如何调整以遵循SDG。
  5. 衡量,评估,报告和沟通
    • 测量收集到的定量数据
    • 评估可能改进的数据
    • 报告性能并与Set Target和KPI进行比较
    • 与品牌和客户沟通这项努力
带有联合国标志的可持续发展目标海报

有什么好处?

  • 驾驶增长-业务增长与实现宏观可持续发展目标息息相关。企业需要来自所有部门的有弹性、可靠、受过教育和健康的员工队伍,以支持其员工队伍7.在酒店行业,其员工在促进整体客人体验方面发挥着至关重要的作用,因此,企业在地方层面采取行动,以推动其长期增长是很重要的。
  • 地址风险- 创建稳定的市场意味着投资的风险较小。每个SDG都代表了一个对业务和社会挑战的风险区域8.因此,在拥有长期管理合同的酒店行业中,建立一个稳定的环境是酒店投资者和管理公司在低风险环境中运营的双赢,也是当地社区从这种稳定的生活方式中受益的双赢。
  • 吸引投资——为落实可持续发展目标,政府和私营部门通过关注气候变化的多边公共基金向项目提供资金9.在金融领域,引入了创新的金融模式10BNP Paribas.例如,将其债券安排为自己的SDG倡议的一部分,其中债券的投资回报与包括在内的公司的股票表现直接相关联Solactive可持续发展目标世界在社会和环境可持续问题上的公认领导者的指数11
  • 重新剖面公司价值-酒店业是一个以人为本的行业。从客人到员工,到利益相关者和当地人,酒店业的价值根植于为他人创造价值和改善我们生活的世界。由于可持续发展目标需要全球不同部门的努力,为可持续发展目标做出贡献是对所有利益攸关方价值重新评估的一个良好飞跃。可持续发展目标可以帮助酒店明确自己的理想目标,激励各个层次的利益相关者,并在长期内增加股东价值。
  • 提高品牌上诉-随着消费者对可持续发展问题的认识加深,对可持续发展物业的需求将继续上升。全球70%的旅行者表示,他们更有可能在知道环境友好的情况下预订住宿,超过一半的全球旅行者表示,与去年相比,他们在未来一年更有决心做出可持续的旅行选择12.通过广告品牌或酒店房地产的可持续惯例和活动,这些品牌/物业可以在吸引更多客户的上方获得鞋面。
  • 吸引更广泛的受众-酒店不断引进新品牌,适应不同年龄层人群,适应不同生活方式。尽管对可持续住宿的需求在上升,旅行者在做出可持续旅行选择时仍然面临障碍——37%的受访者不知道如何使他们的旅行更可持续13.专注于可持续因素可以是蓝海战略。
  • 你的努力得到了回报- 在早期阶段,资本需要在可持续转型中开始跳跃,但回归是渐进的,最终会建立长期回报13.因此,公司应该采取真实,特别复杂的努力来实现相对SDG。

课堂上最好的例子

已成为可持续努力的主要酒店连锁酒店。他们的“21世纪地球”计划于2011年启动,涉及17项可持续发展目标中的10项14

作为回应,两者万豪希尔顿在2018年启动了自己的可持续发展项目,旨在实现可持续发展目标15日16万豪是提供有关每房产努力的透明度的领导者,并承诺为目标“,到2020年,每个财产将在他们的网站上有一个”服务360“部分,具体的酒店影响指标”17希尔顿旨在在未来无限期地提供股权透明数据18,19

万豪希尔顿尽管如此,引领阶级最佳的例子,关于其目标的报告和监测准确性仍然存在重大问题 - 这是通过来自每房产信息的透明度和公共可用性来解决的问题。

手头的挑战

虽然大酒店连锁店一直在击中所有SDG的领奖台上的顶部位置,但这些公司拥有一双大鞋,可以填补公司的目标和社区周围的目标。因此,重要的是,公司的CSR是创建的,并以负责任的方式推出。

在使用SDG作为一种以可持续方式实现社会的工具时,公司需要进行战略和精心,而不是使用它作为“绿色洗手”的营销工具,这将损害品牌的形象。

例如,解决监控公平性的一个方法是,酒店考虑聘请第三方验证者,以确保一致性和这些数据的无欺诈性——下一个关键步骤是评估酒店致力于可持续发展事业的诚意。

可持续发展和CSR促使教育EHL嵌入了一个环境和社会可持续的精神,以至于它所做的 - 从教学,在其校园和整个运营中教学。发现报告


来源:
  1. https://ourworldindata.org/tourism.
  2. https://ourworldindata.org/tourism.
  3. https://www.globalwellnesssummit.com/wp-content/uploads/industry-research/global/2011_unwto_tourism_towards_2030.pdf.
  4. https://www.worldatlas.com/articles/what-are-the-negative- eashects-of-tourism-on-the-the-environment.html.
  5. https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/s3-euw1-ap-pe-ws4-cws-documents.ri-prod/9781138784567/Ch%206_Timothy.pdf
  6. https://sustainabledevelopment.un.org/?menu=1300.
  7. https://www.ey.com/en_gl/assurance/why-sustainable-development-goals-should-be-in-your-business-plan.
  8. https://www.ey.com/en_gl/assurance/why-sustainable-development-goals-should-be-in-your-business-plan.
  9. https://www.ey.com/en_gl/assurance/why-sustainable-development-goals-should-be-in-your-business-plan.
  10. https://www.ey.com/en_gl/assurance/why-sustainable-development-goals-should-be-in-your-business-plan.
  11. http://businesscommission.org/
  12. https://globalnews.booking.com/bookingcom-reveals-key-findings-from-its-2019-sustainable-travel-report/
  13. https://www.ey.com/en_gl/assurance/why-sustainable-development-goals-should-be-in-your-business-plan.
  14. https://all.accor.com/gb/sustainable-development/index.shtml.
  15. https://www.marriott.com/default.mi
  16. https://cr.hilton.com/
  17. https://www.marriott.com/default.mi
  18. https://all.accor.com/gb/sustainable-development/index.shtml.
  19. https://cr.hilton.com/

丽莎谢
写道

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