酒店业
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为什么创造性的人成为热情好客之星?

如果你是一个有创造力的人,你可能会认为在酒店行业工作会扼杀你的灵感和想法。这似乎是一个遵守规则和限制的行业。也许你需要把你的创造力留给你的爱好。但事实是,创造性思维对酒店业来说是一种资产。具有创新思维和独特想法的人能够在这个行业蓬勃发展,并帮助他们的雇主改善业务。

创意可以通过多种方式在酒店行业发挥作用。这里有一些方法可以帮助你发光。

有创造力的人的积极品质

有创造力的人可能有某些特质,使他们在酒店职业中特别有价值。这些创造性特征包括:

  • 解决问题的能力
  • 任务的个人责任
  • 对想法和信息持开放态度
  • 愿意改变和适应
  • 新职责,角色或方法的开放性
  • 乐于尝试新事物
  • 乐观地面对挑战和不确定性
  • 能够质疑现状
  • 能够同情其他人

一般来说,有创造力的人能够很好地满足公司的需求,并随着需求的变化进行调整。他们能够思考并在需要时找到问题的解决方案。这些人正是职位所需要的:

  • 满意的客户
  • 领导员工
  • 保持酒店业的竞争力

创新在酒店业的重要性

随着时间的推移,酒店的行业一直在推动重点是创新。行业专业人士鼓励他们的员工和管理层与客人的日常做法和产品一起创造性。例如,凯悦创建了一个理事会,部分考虑到可以提高访客体验的创新变革。同样,Lopesan Hotel Group创建了研讨会,以鼓励员工的想法。特别是当员工或管理人员知道其角色,技术和最佳实践时,他们有一些空间来寻找创造性的方式来改进。

思维不同可用于许多酒店流程和实践领域。例如,Hersha Hospitality Management的人们支持主任Joe Heck表示,创造力可以帮助更好的招聘实践。他谈到了家务中高营业额的例子。他和其他酒店的专业人士已经解释说,来自正常的不同招聘实践可能会有所帮助。例子包括:

  • 与许多申请人的打开采访,在快速课程中的五到七分钟。
  • 推荐计划。
  • 持续承认管家员工。
  • 简化申请流程,消除障碍(例如,为了接触到更年轻的人群,通过手机申请是很重要的)。

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创造力有助于品牌保持漂亮,向前迈进

有助于创造性的人在鼓励创新和想法的工作场所。有利于这些类型的人的酒店公司拥有沟通渠道,为员工分享他们的想法。它们允许试验和错误测试尝试新事物,并查看客人的回复。他们需要能够略微弯曲酒店之间的标准化,允许员工创造个性化,独特的体验。

随着新想法,可以帮助品牌在正常时期保持竞争力,但特别是在近期大流行的挑战时期。需要创新的思想家来帮助酒店和其他旅游企业随着时间的变化而适应。

例如,新世界武汉饭店金融总监珍纪燕燕说,Covid-19和锁值导致酒店的财务团队思考如何为酒店带来业务餐馆。他们考虑了通过消费者渠道从正常业务和娱乐旅行客户转向当地业务的方法。他们转移了他们所服务的食物类型,并经验迎合新观众和改变消费者需求。他们专注于可以被挑选或交付的实惠的主食,并找到了解客户的新方法,包括通过基于邻域的在线聊天组。他们在网上研究了当前的趋势,适应了这种情况,成功地进行了实验。

这只是一个简单的例子,如何创新可以帮助酒店适应和继续经营,即使在挑战。以新的方式思考可以带来机会,帮助酒店品牌适应社会和消费者期望的变化。

创造力对各级有价值

创意特质对酒店所有职位的员工都很重要。执行日常流程并与客户直接互动的员工需要以适合情况的方式适应变化和挑战。同时,他们也是能够在实践中提出想法和实践的人。

尽管如此,创造力在酒店管理的更高层次上同样重要。当酒店和相关企业想要扩张、改变或进入新市场时,他们需要有远见和新想法来实现他们的目标。例如,温德姆酒店集团大中华区总裁刘晨君就认为创造力对这个行业很重要。他说,“如果你是一个创造性的人,那么你可以找到新的角度和解决新问题的新方法。”这就是他在他的职业生涯使他处于不同方向的情况下,帮助各种公司扩大和建立自己的品牌。独特的思维方式帮助他创造了战略并在新的方式前进。

有时候,品牌需要适应新的客户和市场,所以他们需要与以前的做法有不同的想法。在温德姆酒店集团的案例中,陈军解释说,他不能把在美国发现的同样的酒店理念带到中国,而是需要把这个地区的酒店瞄准中国客户。

餐饮到创造者

把重点放在创意上并不需要停留在品牌和它的过程上。创新思维也可以延伸到客户身上。该行业一个相对较新的趋势是,私人会员俱乐部初创企业直接面向作家、音乐家、艺术家、演员和企业家等“创意人士”。这些俱乐部为志趣相投的人提供了聚集的空间。他们为这一群体提供特定的设施,包括会议空间、工作空间、私人办公室、图书馆和活动场所。一些网站为会员和客人提供子社区和编程,以便他们进行互动。

虽然这个例子关注的是有创意的客户,但不难想象一个有创意的员工将如何与目标客户建立联系,并发展正确的体验。分享艺术思维可以帮助员工为这些客户开发程序、活动和空间。研究和培训公司奢侈品学院(Luxury Institute)的首席执行官米尔顿·佩德拉萨(Milton Pedraza)就提到了这样一个例子创意招待品牌Brodyland,通过创造力,真实性和名人客人的混合,能够突出竞争。

将最佳实践与创新结合起来

从这些例子中你可以看到,创造性思维在酒店业的各个方面都是有价值的。它在日常过程和更广泛的计划和战略中是有用的。创造性的特质在所有级别的员工和不同的工作场所都很有用。当酒店品牌允许员工分享想法和适应情况时,它们可以得到奖励,并从更广泛的创新思维中受益。由于这些原因,有创造力的人可以在这些角色中发光。

将这些技能和个性特征恢复并雇用经理来寻找它们是一个好主意。然而,在您理解盒子外,盒子外的思考最有效。换句话说,一个强大的教育的热情可以让您了解行业和最佳实践。然后,你会知道何时坚持传统,何时获得创意。

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安娜麦克菲
写的

EHL的业务发展经理

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