艺术Culinaires
5分钟演讲

7个雇员为美食家斟酒

EHL见解
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如果你êtes一个passionné烹饪,一个carrière在世界烹饪中可能是-être你的缺点,而你有很多不可思议的选择à想象。在此之间,你们有一个façon différente是关于食物和动物的爱情。因此,在世界范围内,告密者的时间是根据他们在烹饪艺术领域的工作情况而定的。

在艺术烹饪的庄园里,为carrière idéal的化学设计,开始探索各种选择,想象你将在rôle clé的'hôtellerie和餐厅的扇区里。

1.说话德餐厅

当领导在fort的时候,他是餐厅的主管,他的职业是être。在rôle,您负责opérations,前面的菜。

嗯,journée,你们可以:

  • Établir les horaires des employés
  • Créer des flux de labor effices
  • Vérifiez你的bénéficiez工作条件sûres
  • Vérifier l'inventaire et commander les denrées nécessaires
  • 研究新盘子和实现菜单
  • 优化者opérations在la cuisine
  • Améliorer客户关系dès son début
  • Créer以及性能报告

你可以在capacité à jongler做很多事tâches你可以在这里当餐厅的主管。在组织和人际间的沟通方面都很重要également。您要把您的工作人员介绍给您的客户,请访问expérience indéniablement excellente à。

2.厨师致敬

在主厨privé的指导下,您将为客户提供热情的美食,详情après详情。你们为每个人服务你们为一群客户服务privés你们必须为你们的客户服务journées你们必须为客户服务。

在rôle,你们可以想象这些奇妙的菜单在préférences de votre clientèle上。你可以修改éléments你的菜单和你的souhaitez pour frir à chacun une véritable冒险烹饪。

为réaliser提供美味的餐盘和甜点,您可以在également établir列出'ingrédients等课程。您可以使用également您可以使用préparation和您的产品,通过与客户的沟通界面向他们提供最新的信息。您可以向我们推荐à您未来的努力,为您的未来提供保证。

Pour devenir un chef privé compli, ces compétences vous seront nécessaires:

  • Creativite
  • 组织
  • Souci du细节
  • Qualité du service à la clientèle
  • 规划化des菜单
  • Budgetisation
  • Proprete

在这里,你可以找到posséder一个大的éventail的compétences的餐厅,你可以去réussir。

3.餐厅

除此之外,您还可以向公众提供一些菜单。在小的和大的餐厅,包括婚姻和企业réunions。您为客户提供élaborer的菜单répondent à leurs besoins和à leurs préférences。接下来,你们有很多课程,可以在ingrédients和préparerez的菜单上看到'entrée的甜点。

对于réussir这种开拓的类型,你们想要避免一个时间问题和一个组织问题。

在这里输入compétences你可以使用citons:

  • 一个réflexion快速和一个résolution de problèmes功效
  • Un sang-froid impeccable sous la expression
  • Une sensibilité créative lors de la création d'expériences culinary aires
  • 一个好的协调主-œil

为了événements,你想要的是équipe而不是为你的同伙tâches nécessaires。在处理领导和人际关系方面,这是很重要的。

4.侍酒师

侍酒师présentent传统上提供葡萄酒的服务,他们的服务对象为idées d’accords,并为dégustations的高级餐厅的客户提供服务。La popularité de cette的职业étant积累dernières années, ils se sont considérablement diversifiés。

Aujourd'hui, leur offre autour du vin 'est étendue jusque dans les épiceries, les marchés de producteurs and les hôtels。它是allés également向世界葡萄酒业推荐dégustations各种各样的产品和à调味酱。

如果你想当侍酒师,你就给我posséder des qualités例外关系和connissances关系inégalées关于有问题的产品。如果您的客户有各种各样的问题,请您向我们介绍répondre à la volée关于产品的信息。接下来,您可以在matière de goût和预算中为您的客户提供préférences的建议。

为您斟酒,请注意:

  • Une capacité d'écoute激活
  • Des compétences en matière de service à la clientèle
  • Une capacité de réflexion评论
  • Une conaissance inégalée des产品
  • 一个固体capacité à négocier有四个
  • 你们可以看到également connaître règles de santé and sécurité de votre sector and les尊重这些信息écrites。

5.Brasseur手工

如果你想要更多的风格,那么你的设计应该是手工的。当你们在工作时,你们会说créer des bières roustes En utilisant des recetetes and même En imaginees -unes vous-même。

Vos tâches理解également:

  • 发酵过程的监测bière
  • 这是对réservoirs的监控
  • 在日历上的黄铜条件serré
  • L 'entretien de L 'equipement
  • 曲线和黄铜的总谱
  • 这个问题是matières premières

为共犯tâches avec facilité,您将授予posséder de solides compétences en matière de communication orale和écrite。在这里输入译文在这里输入译文在这里输入译文在这里输入译文在这里输入译文在这里输入译文在这里输入译文在这里输入译文在这里输入译文Une volonté d' andre and s'adapter à de nouveaux processus你们是également有用的。最重要的是équipes,也就是à你要做的是prévoyez你要做的是一个小小的开发privée,你要做的是compétences与人类的关系à的贡献。

6.Styliste alimentaire

Les stylistes alimentaires字体代表longtemps tout leur可能的食品产品一个明显的phénoménal pour leurs débuts dans la publicité。Malgré cela,这是récemment这是carrière这是为业余爱好者提供的一个大众的选择这是为业余爱好者提供的一个选择。

在邮政之后,你们可以购买différents商品和其他商品être photographiés或者filmés在我们的日常生活中。您需要使用的技术créatives在价格方面的产品,首先是服装照片的捕捉者和美丽的人。

但是在开始之前,我是nécessaire企业的合作者média向connaître提出问题,这些目标和这些préférences。在这里,你们需要acquérir新配件和学生à用它来改善它的健康cliché à查福斯。

La créativité est La clé du succès d'un styliste culinary。你们可以在être上使用各种各样的材料,包括各种各样的材料和各种各样的材料。

你们需要également posséder和compétences的关系你们可以向你的保险公司保证succès:

  • 组织
  • Souci du细节
  • 杜治理临时工
  • Capacité à bien travailler en équipe

它是également重要的bonnes的avoir capacités d'écoute和réflexion批评,在贴花的过程中spécifications demandées给客户à la tâche的问题。

7.烹饪主厨moléculaire

一名厨师的烹饪moléculaire est à la fois一名厨师和一名科学的营养,他要求capacités très spécifiques qu 'il faut considérer。假设rôle,你们会看到possibilité对créer的变化和物理的运用,这些是独一无二的。

今天的课上,你们要学习au-delà简单的菜肴倒déconstruire和重建你的ingrédients。您可以使用procédés bien établis ou créer les vôtres倒进créations厨。透明的馄饨,guimauve的鸡尾酒以及sphères的葡萄酒都是由其他产区的葡萄酒所取代的créés都是酒庄的专家。

在烹饪主厨moléculaire,您可以在一个美食餐厅工作,您可以为客户提供hôtel豪华的餐厅privés de votre choice。在这里carrière,你需要一个完整的阵型,在地形上形成阵型dispensée和你的导师一起。

Au-delà de la créativité, les compétences你们可能会帮助你们的关系carrière内容:

  • Le渴求d 'apprendre
  • 一件好事capacité d'écoute
  • 一个capacité的人际沟通
  • L 'adaptabilite
  • 一个美女capacité de résolution de problèmes

La volonté d'expérimenter和你在一起的房间également les professionnels à s'épanouir dans ce aine。新酒庄的设想是这样的你们可以把它称为présenter méthodes innovantes à酒庄的新酒庄的人。你们需要为你们想要做的事情做一些限制,这些贡献à élever你可以去établissement其他地方。

在《世界烹饪》杂志上,编号为carrières phénoménales s’offrent à vous。你可以选择你的雇主idéal和你的雇主à acquérir你的雇主compétences你的雇主réussite。因此,你可以和你的朋友联系à你羡慕carrière,你可以和你的朋友一起为你的目标而努力。

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